1. (2024九下·红塔模拟) 如图，某同学欲探究“馒头在口腔中的变化”，进行了三种处理：（注：①、②、③号试管中馒头适量且相等，加入的唾液或清水体积相同且适宜）

Ⅰ．将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；

Ⅱ．将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；

Ⅲ．将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌。

请分析探究实验，回答下列问题：

1. （1） ①号试管和②号试管进行对照实验时，是为了探究对馒头的消化作用。
3. （2） 如果以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，号和号是对照实验。
5. （3） 若将3支试管都放入37℃的温水中，5~10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现号试管不变蓝，这是因为。