1. (2017九上·莘县期中) 为了比较水和沙子吸热本领的大小，小文做了如图所示的实验：在两个相同的烧杯中，分别装有质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下表：

1. （1） 在此实验中用表示水和沙子吸热的多少；
   
3. （2） 分析表中的实验数据可知：质量相同的水和沙子，升高相同温度时，水吸收的热量（选填“大于”或“小于”）沙子吸收的热量；
5. （3） 如果加热相同的时间，质量相同的水和沙子，（选填“水”或“沙子”）升高的温度更高．