• 1. (2023九上·利辛月考) 北方早餐中的豆腐脑滑嫩可口、富含营养。下列关于豆腐脑的制作过程涉及化学变化的是

  A . 泡豆 B . 磨浆 C . 滤渣 D . 煮浆