高原夏菜是在高原地区种植的夏季蔬菜,又称冷凉蔬菜或错季蔬菜。甘肃省农民在海拔1500m以上的地区种植叶菜类、根菜类、豆类、茄果类等多种高原夏菜。高海拔地区气候环境独特,对蔬菜生长有着重要影响,使高原夏菜在口感、营养价值以及安全性方面具有显著优势。每年5—10月,甘肃省高原夏菜分批上市,大量销往我国东南沿海的广州、深圳、上海等大城市,少量出口日本、韩国、马来西亚、新加坡等国。下图示意甘肃省地理位置。
微信扫码预览、分享更方便