• 1. (2024八下·从江月考) 人类对微生物的利用非常普遍。下列说法正确的是( )

  A . 酿酒时要常开盖，以保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成 B . 利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋 C . 青贮饲料是利用酵母菌发酵作用加工而成的 D . 家里自制米酒时要加入“酒药”，主要原因是“酒药”中有酵母菌