• 1. (2024·广东) 我国饮食注重营养均衡，讲究“色香味形”。下列说法不正确的是（      ）

  A . 烹饪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖属于二糖 B . 新鲜榨得的花生油具有独特油香，油脂属于芳香烃 C . 凉拌黄瓜加醋使其具有可口酸味，食醋中含有极性分子 D . 端午时节用棕叶将糯米包裹成形，糯米中的淀粉可水解