• 1. (2024七下·沧州期末) 下列关于对食物中营养物质的认识不完全正确的是（ ）

  A . 糖类是人体的主要供能物质；人体缺含铁的无机盐易贫血 B . 脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B₁易患神经炎 C . 蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症 D . 水是人体内含量最多的物质；人体缺维生素C易患地方性甲状腺肿