1. (2024七下·顺平期末) 阅读资料，结合资料内容回答问题：

资料一：研究显示，夜间过多光暴露会显著增加人类患糖尿病、肥胖等代谢疾病的风险。中国科学技术大学薛天教授研究团队，发现了光直接通过激活视网膜上特殊的感光细胞，经视神经至脑部的系列结构传递信号，压抑了机体的血糖代谢能力。

资料二：中新网9月24日（2021年）报道，中国科学家对外宣布，我国已经掌握了人工合成淀粉的关键技术。该科技成果能利用二氧化碳合成淀粉，淀粉是一种单一结构的大分子物质，以往人类所使用或食用的淀粉，几乎都来自各种植物。

1. （1） 人体血糖的代谢主要由（填激素名称）进行调节，此激素分泌不足时会导致糖尿病，这种调节称为调节；由资料一可知的调节作用会影响机体血糖代谢的能力，即人体的生命活动受上述两方面的调节。
3. （2） 粮食作物富含淀粉，淀粉是一种大分子糖类物质，糖是人体的能源物质，细嚼馒头有甜味是因为淀粉在口腔中被分解成了，而最终各种形式的糖在中被分解成后进入循环系统，大部分在细胞内被分解并释放能量。人工合成淀粉的问世，使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能。