1. (2024七下·八步期末) 青少年需要培养良好的饮食习惯，一日三餐要按时进餐，不挑食、不偏食。请依据图1、图2，回答下列问题：

1. （1） 人体最大的消化腺是［］，既是内分泌腺又是外分泌腺的是（填名称）。
3. （2） 某人因长期偏食得了坏血病，主要原因缺乏所致，这种营养物质主要位于图2中第层食物中。
5. （3） 餐厅的午餐中有大米饭、鸡腿、酸奶，从合理膳食的角度分析，食物中还应该添加（选填“红烧肉”或“素炒白菜”或“大虾”）更合理。