1. (2023七上·肇庆期末) 2022年4月21日，教育部发布的《义务教育劳动课程标准（2022年版）》的课程内容中提出，日常生活劳动任务包括了烹饪与营养。烹饪成为中学生应该掌握的必备生活技能，若炒菜时油锅起火，下列灭火方法正确的是（     ）

①迅速关闭炉灶燃气阀门并盖上锅盖

②将油烟机的风力调大吸走空气中热气

③迅速向油锅内倒入冷水促使油温下降

④沿着锅边缘倒入切好的蔬菜冷却灭火