1. (2024七下·安顺期末) 清明粑是安顺特色小吃之一，主要原料是糯米粉，糯米粉的主要成分是淀粉。某中学生物兴趣小组探究“糯米粉在口腔中的变化”时，按照下表所示方案进行实验，请回答下列问题：

试管编号	1号	2号	3号	4号
加入糯米糊	2毫升	2毫升	2毫升	2毫升
加入物质	2毫升唾液	2毫升清水	2毫升唾液	2毫升唾液
是否搅拌	是	是	？	是
温度	37℃	37℃	0℃	100℃
保温时间	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟
加入碘液	2滴	2滴	2滴	2滴

1. （1） 探究“唾液对糯米粉的消化作用”，应选用（填试管编号）进行对照实验。
3. （2） 如果使用试管1号、3号、4号进行对照，则3号试管是否搅拌处应该填（填“是”或“否”），所探究的问题是。
5. （3） 保温10分钟后，向4只试管各加入2滴碘液，预计变蓝的是号试管，不变蓝的是号试管。