1. (2023·威宁) 结合生活实际，将下列句子按正确的顺序排在横线上。（写序号）

①①放上适量的盐、花椒粉、葱、酱油等调料搅匀，这样，一道可口的青椒肉丝就做成了。
②将适量的瘦肉、青椒及葱、姜、蒜洗净待用。
③将瘦肉先切成片再切成丝，同时青椒、姜和蒜也要切成丝，葱切成段。
④将切好的肉丝加适量水溶好的淀粉搅拌均匀，使肉质更鲜嫩。
⑤将事先准备好的蒜丝、姜丝下锅炒出香味，加入青椒丝翻炒均匀后倒入刚刚出锅的肉丝。
⑥在锅中放入适量的菜油，开火，待油烧到温度有所升高，倒入肉丝翻炒不超过2分钟，把火关掉或调小，将肉丝盛出锅放盘子里备用。