1. (2024七下·覃塘期末) 以下是一些常见的端午节习俗，请回答下列问题。

①吃粽子：粽子是端午节的传统食品之一，通常用糯米、瘦肉、豆沙等馅料包裹在粽叶内蒸或煮。馅料因地域不同而不同。北方多是糯米里面包含大枣，或者豆沙。南方则馅料丰富，里面还有咸肉，火腿等。

②赛龙舟：赛龙舟是最具代表性的端午节活动之一，源于纪念屈原及渔民救援屈原的传说。龙舟由20人-80人组成，人们齐声高呼、快速荡桨，竞赛到终点。

1. （1） 粽子通常用糯米、瘦肉、豆沙等馅料包裹在粽叶内经过蒸煮制成，由此可知粽子主要富含淀粉、蛋白质等营养成分，其中的蛋白质最终在人体内被彻底消化为。
3. （2） 龙舟比赛过程中，随着发令声响起，选手们便迅速整齐划一地开始荡桨，按照反射的类型，选手们的反应属于，该反射的神经中枢位于。
5. （3） 两岸人们观看着激烈的赛龙舟比赛，看着龙舟迅速靠近，又迅速离开。两岸人们始终能看清远近不同的龙舟，是因为人体眼球中对调节作用的结果。