• 1. (2024高三上·广东月考) 研究者用酸笋开发具有降低胆固醇功能的益生菌。步骤一：酸笋发酵液接种到含有CaCO₃的固体培养基上，筛选出乳酸菌。步骤二：将乳酸菌接种到含有胆固醇的培养液中，筛选出能够降解胆固醇的乳酸菌。相关叙述不正确的是（       ）

  A . 腌制酸笋需要水封，为乳酸菌发酵提供无氧环境 B . 将酸笋发酵液用稀释涂布法接种到固体培养基中 C . 溶钙圈直径与菌落直径比值大的菌落为步骤一的目标菌落 D . 胆固醇属于脂质，主要为微生物的生长提供碳源和氮源