下列有关物质性质或用途的说法中，不正确的是

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1. (2024高一下·大兴期末) 下列有关物质性质或用途的说法中，不正确的是

A . 食醋可除去水壶中的水垢 B . 液氨可用作制冷剂 C . 糖类物质均能发生水解反应 D . 蛋白质遇重金属盐会变性

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