材料一 福建产茶的文字记载，最早见诸于南安丰州莲花峰的摩崖石刻“莲花茶襟太元丙子”（公元376年），这比陆羽《茶经》问世要早300余年。汉朝，武夷山已有茶树传播省外。三国时，道家已在闽东蕉城区以茶制药。唐，福州、宁德县（今蕉城区）贡产“蜡面茶”，福州鼓山、闽侯贡产“方山露芽”（生芽、方山茶），武夷山产“香蜡片茶”等。宋，建州产“北苑贡茶——龙凤团茶，政和县产贡茶——“银针”茶。元大德后，武夷山设“御茶园”，武夷茶为贡茶。明、清，闽北、宁德天山产贡茶——“芽茶”。
材料二 中国茶叶在欧洲最初被视为药物放在药店出售，茶价相当昂贵。17世纪，饮茶在欧洲逐步盛行并传至北美，饮茶成为一种高尚的消遣。查理二世的专职牧师奥文顿形容，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。在英国的家庭中，“我把茶壶坐上了！”是一句对忙碌一天，疲倦归家的主人极好的关切话语。1733年，荷兰在广州购买价值336881荷盾的茶叶，到荷兰后却卖得988510荷盾，获利651629荷盾。鸦片战争前的140年中，欧美贸易公司用来购买以茶叶为主的中国商品所花费的白银达169437564两白银。英国东印度公司垄断了英国及其殖民地的茶叶交易，“从中国来的茶叶，提供了英国国库收入十分之一”。1773年，东印度公司装载342箱中国茶叶的船只开进波士顿港，企图低价倾销，波士顿群众将船上的茶叶全部倒入大海。英国政府采取高压政策，激起殖民地人民的强烈反抗，终于导致北美独立战争。
材料三 近代前后中国植茶面积、茶产量、茶农数估算表
万亩植茶面积 | 产量（万担） | 内销（万担） | 外销（万担） | |
1832—1837（平均） | 521 | 260.5 | 200 | 60.5 |
1861 | 625 | 312.5 | 202.5 | 110 |
1871 | 819 | 409.5 | 202.5 | 207 |
1886 | 934.9 | 567.46 | 205 | 362.46 |
1894 | 841.6 | 420.8 | 207.5 | 213.3 |
1901 | 674.6 | 337.3 | 210 | 127.3 |
材料四 1887年上海工夫茶的平均价格就达每担14.5两，而印度茶每担14两银就可获利。1889年，印度茶叶出口英国市场的总值第一次超过了中国，达9450万磅，高出中国整整1472万磅。而中国的茶叶种植处于自生自灭的状态，“由个体茶农采制小量茶叶，然后运往各处叫卖几天”。“中国种茶之法不用肥地物料，不去地下野草，亦不删除旁枝，又不换去老树，又不移种新地”。资本不足的茶农和茶商在苛捐重压下，为求生存，于是，将本应用于制茶工艺改进上的智慧，用在了茶叶的制假上。
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