1. (2024九上·孝昌开学考) 为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验。

物质	质量/g	初始温度/°C	加热时间/min	最后温度/°C
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

实验数据记录如表。

1. （1） 从表中数据可知，水和食用油的质量（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度高，食用油吸收的热量（选填“大于”、“等于”或“小于”）水吸收的热量；
3. （2） 在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量，实验表明，（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强。物理学中用反应物质的吸热能力。