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(2024·浙江)
西兰花的营养价值较高,但采摘后易失水、失绿变黄,新鲜度降低,品质下降。某兴趣小组以叶绿素含量(每克西兰花所含叶绿素的质量)为指标,研究了用LED红蓝光照射对西兰花保鲜效果的影响,实验过程如下。
①挑选一定数量的西兰花,随机均分为A、B两组。
②将两组西兰花分别放入两个试验箱,置于4℃、湿度适宜的同一贮藏环境中。A组西兰花不进行光照,B组西兰花采用LED红蓝光持续照射。
③在第0、2、4、6、8天,从每组随机取3颗西兰花,测定并记录其叶绿素含量。
④多次重复实验,统计并处理实验数据,结果如图所示。
请回答:
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(1)
采摘后的西兰花在一定时间内仍会进行(填一种生理活动),从而分解有机物,影响其品质。
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(2)
为减少实验材料差异对实验结果的影响,应挑选一定数量(写出一点)相近的西兰花进行实验。
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(3)
兴趣小组认为LED红蓝光照射能缓解西兰花失绿变黄。据图分析,其依据是。
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(4)
根据上述实验判断,用LED红蓝光照射的处理是否适用于各种水果和蔬菜的保鲜,并说明理由:。
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