1. (2024九上·深圳开学考) 广东人喜欢喝汤，尤其是炖汤。如图所示，炖汤是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把炖盅与煲底隔离，再用气炉给煲底加热。暑假时，妈妈也在家做了炖汤，小明很好奇炖汤的过程，便到厨房仔细观察。

1. （1） 当加热一段时间后，会有白气从煲盖旁冒出，这些白气是由水蒸气（填物态变化）形成的；
3. （2） 妈妈听声音就能判断大煲内水沸腾，这说明声音可以传递；
5. （3） 在一标准大气压下，当大煲内的水沸腾时，继续加热一段时间，炖盅内的汤（选填“会”或“不会”）沸腾，请分析原因：；
7. （4） 为了避免大煲内水烧干，因此接下来，妈妈将会（选填“增大”或“减小”）气炉火力。