1. (2022八上·蓬江期中) 生活中处处都有物态变化的现象。厨房的炉子上正架着一口装了水的锅，盖上锅盖，加热锅里的水。几分钟后就可以听到“咕噜咕噜”的水声从锅里传来；揭开锅盖，“一股白气”迅速冒出来，打开冰箱，上层的隔板上放有一些蔬菜，仔细观察后发现，有时蔬菜上浮着一些“小冰粒”，把蔬菜拿出冰箱一会儿后，哪些“小冰粒”就会消失，只剩下蔬菜叶上的水珠。

（1）“一股白气”迅速冒出来，“白气”的形成是 （选填“热锅”或“空气”）中的水蒸气（填物态变化名称）形成的小水珠；

（2）有时蔬菜上浮着一些“小冰粒”，“小冰粒”的形成是水洗后蔬菜上的小水珠 （填物态变化名称）形成的。哪些“小冰粒”就会消失，只剩下蔬菜叶上的小水珠。“小冰粒”的消失是因为其 （填物态变化名称）变成了小水珠；

（3）环保冰箱利用环戊烷代替氟利昂，压缩机通过 的方式使其储存在里面，再送入冰箱内 （填物态变化名称）带走内部热量。