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高中生物学
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单选题
1.
(2024高三上·西湖月考)
“小饼小葱加蘸料,烧烤灵魂三件套”,肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然,在木炭的高温下,每块五花肉都被烤的滋滋冒油,又劲道又嫩。下列叙述正确的是( )
A .
“三件套”中的多糖都能经过消化分解为葡萄糖,从而被人体吸收
B .
五花肉中含有的脂肪是动物细胞的主要能源物质
C .
五花肉在烤制后蛋白质已变性不能用双缩脲试剂进行检测
D .
蘸料中的无机盐进入到人体细胞中,主要以离子形式存在
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