1. (2024七上·长沙月考) 现代文阅读Ⅰ

莼菜：舌尖上藏着最深的乡愁

——认识《诗经》里的植物

崔丽娟

①思乐泮（pàn）水，薄采其茆（máo）。鲁侯戾止，在泮饮酒。

——《鲁颂·泮水》节选

②莼菜，来自《诗经》里的《鲁颂·泮水》。其中的茆，即莼菜。这是一首歌颂鲁僖公的诗，本诗的主人公兴高采烈地赶赴泮宫水滨，采撷（xié）莼菜以备大典之用。鲁僖公即将驾到，在宏伟的泮宫里饮酒相庆。

③诗中“采茆”是为祭祀作准备。《正义》引《诗义疏》：“茆与荇菜相似，叶大如手，赤圆，有肥者，著手中滑不得停。茎大如匕柄。叶可以生食，又可鬻（yù），滑美。江南人谓之莼菜，或谓之水葵，诸陂泽水中皆有”。《本草纲目》中还将荇菜和莼菜进行了对比：其叶似马蹄而圆者，莼也。叶似莼而微尖长者，荇也。莼菜的嫩叶、叶柄和嫩茎均可食用，味道鲜美嫩滑，因此常常在饮酒、欢乐、庆功和祭典中使用。

④莼菜，又名尊蒪（pò）菜、马蹄菜、湖菜等，为多年生水生草本植物。它茎长1～2厘米，无毛，基部有匍匐根状茎横卧于水体底泥中；花小，单生在花梗顶端，直径1～2厘米，暗紫色；花梗长6～10厘米；叶呈椭圆状，漂浮于水面，长为3.5～6厘米，宽5～10厘米，盾状着生于叶柄，全缘，两面无毛；叶柄长25～40厘米，有柔毛，叶柄和花梗有黏液；果为革质，不裂，有宿存花柱。

⑤莼菜属水生浮叶植物。曾因其有性繁殖能力弱，对土壤及水环境要求高，原生种群较少，于1999年列入国家一级重点保护野生植物，2021年又被调降为国家二级保护野生植物。莼菜通过地下茎越冬，一般花期为6月，果期为10～11月。

⑥莼菜主要分布于长江中下游地区的江浙一带，在云南腾冲的北海湿地也有天然分布，常生在池塘、河湖或沼泽中。莼菜含有酸性多糖，主要存在嫩芽和幼叶叶柄外包裹的透明胶质中，另外，莼菜还包含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，自古被视为珍贵蔬菜，味道清香，可用来制作杭州莼菜羹、莼菜黄鱼羹等杭州名菜。作为中药材，莼菜具有清热、利水、消肿、解毒的功效。

⑦莼菜还被人们用来寄托思乡之情。____，“莼鲈之思”就将舌尖的美味和文人浓浓的乡愁串联起来了。

（选自《科普时报》2024年3月30日）

1. （1） 下列说法与原文不相符的一项是（   ）

   A . 本文主要介绍了莼菜的特征、功效和文化寓意。 B . 《诗经》中的“茆”就是莼菜，它最初用于祭典中。 C . 第三段将荇菜和莼菜进行了对比，其叶圆者为荇，叶尖者为莼。 D . 莼菜属水生草本植物，繁殖较慢，对生长环境要求高。
3. （2） 下列对本文的理解和分析，不正确的一项是（   ）

   A . 本文的题目富有新意，它巧妙地揭示美味与乡愁之间的关系，激发读者的阅读兴趣。 B . 莼菜营养丰富，它不仅具有食用价值，还具有药用功效。 C . 莼菜都分布在长江中下游地区的江浙一带，常生在池塘、河湖或沼泽中。 D . “莼鲈之思”是指思乡之情。
5. （3） 你认为下列选项中哪一项填入第⑦段横线处更恰当？请阐述理由。

   A．《晋书·张翰传》中记载：西晋末年，吴郡名士张翰洛阳做官，深受掌权的齐王司马冏器重。但时值天下纷争，张翰萌生辞官归隐之心。有一年秋风起时，张翰思念起江苏苏州老家的菰菜（艾白）、莼羹、鲈鱼脍，说出了那句流传千古的名句：“人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！”然后辞官回乡。

   B．晋代张翰在外任职，有一年秋风起时，他想起了家乡的蔬菜、莼羹、鲈鱼脍，于是写下了一首著名的《思吴江歌》：秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲。

   我选择，理由： 。