1. (2024八上·哈尔滨开学考) 王阿姨常有脸色苍白、头晕乏力的现象，近来腮腺区肿痛，到医院抽血化验。下面是王阿姨的验血部分结果，请分析回答。

项目	检验结果	参考值	单位
红细胞（RBC）	2.6	3.5-5.5	×1012/L
白细胞（WBC）	12.5	5.5-10.0	×109/L
血小板（PLT）	1.6	1.5-3.5	×1011/L
血红蛋白（Hb）	85	110-160	g/L

1. （1） 经医生诊断王阿姨患有急性腮腺炎，诊断依据之一是：化验单上她的测定值偏高。
3. （2） 血液中的哪种成分具有止血和加速凝血的作用?。
5. （3） 化验单显示，王阿姨的数目过少和血红蛋白的数量过少，可能患有，除了吃医生开的药物外，在饮食上应多吃一些含和蛋白质较多的食物。