1. (2017·老河口模拟) 松花蛋，又称皮蛋、变蛋。其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10Kg，水10Kg，生石灰1.2Kg，纯碱0.53Kg，食盐0.35Kg。加工时，将纯碱、食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再放入鸭蛋浸渍
请回答下列问题：

1. （1） 生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是。
3. （2） 静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为色。
5. （3） 同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参加他们的探究活动。

   【提出问题】料液中含有哪些溶质？

   【交流讨论】①一定含有NaOH、NaCl

   ②可能还含有其它溶质；

   甲同学推断只有Ca(OH)₂

   乙同学推断只有Na₂CO₃       

   丙同学推断有Ca(OH)₂、也有Na₂CO₃

   通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是（用化学方程式表示）。

7. （4） 【实验探究】

   实验步骤	实验现象
   取少量上层料液，滴加稀盐酸	无明显现象
   另取少量上层料液，滴加碳酸钠溶液	产生白色沉淀

   【探究结论】同学的推断是正确的。