实验原理:植酸酶在一定温度和pH下,水解植酸生成无机磷和肌醇衍生物。
在酸性溶液中,无机磷与钒钼酸铵反应会生成黄色的复合物在波长420nm蓝光下进行比色测定。
实验步骤 | 实验简要操作过程 |
制备饲料悬浮液 | 称取500g饲料,加入500mL蒸馏水,用搅拌机搅拌制成 匀浆,加蒸馏水定容到l000mL,最后用缓冲液调整pH到6 |
配制①的植酸酶溶液 | 称取适量的某植酸酶溶于蒸馏水中,并依次稀释制成质量浓度分别为0.0lg/mL、0.02g/mL、0.03g/mL、0.04g/mL、 0.05g/mL的酶溶液 |
控制变量,进行实验 | 取6只锥形瓶编号1~6,分别加入40mL的饲料悬浮液, ②。振荡摇匀后放入37℃水浴中保温适宜时间。(提示:酶溶液的用量为2mL) |
测定产物吸光值,并计算 ③的含量 | 经过处理后,分别在各瓶中加入适宜钒钼酸铵显色液,并在波长420nm蓝光下测定吸光值 |