• 1. (2023七上·宁波期中) 提到细菌和真菌，人们往往只想到它们的危害，其实很多细菌和真菌对人类是有益的。下列有关对细菌和真菌的利用错误的是（ ）

  A . 制作不同的发酵食品，会利用不同种类的细菌或真菌 B . 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气，是为了抑制乳酸菌的生长和繁殖 C . 新鲜蔬菜放在冰箱冷藏，是为了抑制微生物的生长和繁殖 D . 腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分会抑制微生物的生长和繁殖