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(2024高一上·宁波月考)
甘薯是发展中国家第五大粮食作物，同时也是重要的饲料，工业原料和新兴的能源作物。甘薯的食用品质受甜度影响很大，而甜度与可溶性糖的存在有关，可溶性糖也是植物应对干旱胁迫的信号分子，与甘薯的抗旱性，抗冻性等抗逆性有关。研究结果显示，随着甘薯贮藏天数增加，可溶性糖含量呈逐渐上升的趋势。下列有关叙述正确的是（ ）
A . 甘薯块根细胞中含量最多的化合物是淀粉
B . 牛、羊等食草类动物具有发达的消化器官，可以直接消化甘薯细胞中的纤维素
C . 甘薯细胞中可溶性糖含量增加，细胞内溶液浓度升高，降低了冰点，以适应寒冷的环境
D . 制作淀粉时，应选择储藏时间较长的甘薯
