• 1. (2024高三上·河南月考) 某食品中的碳水化合物有两类，分别为人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物，该食品中的膳食纤维（主要是纤维素）又被称为人类的“第七类营养素”。下列说法错误的是（       ）

  A . 该食品中的膳食纤维属于无效碳水化合物 B . 有效碳水化合物均可以用斐林试剂进行鉴定 C . 脂肪中的饱和脂肪酸熔点较高且容易凝固 D . 人体内Na⁺缺乏会引起肌肉细胞的兴奋性降低