1. (2024九上·萍乡月考) 吃早餐时小聪用热水加热牛奶，如图所示，1kg热水从60℃降低至40℃，牛奶的温度由20℃升高到40℃，假设水放出的热量有30%被牛奶吸收了。[c_水=4.2×10³J/（kg·℃），c_牛奶=2.5×10³J/（kg·℃）]求：

1. （1） 水放出的热量；
3. （2） 牛奶吸收的热量；
5. （3） 牛奶的质量。