1. (2024高一上·浙江月考) 阅读下列材料，回答下列小题：

奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用一定的方法除去乳汁中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

1. （1） 奶粉中被称为“生命活动的主要承担者”的物质是（       ）

   A . 无机盐 B . 水 C . 维生素 D . 蛋白质
3. （2） 下列关于奶粉成分的叙述，错误的是（       ）

   A . 奶粉中含有较多的乳糖，不能被细胞直接吸收 B . 奶粉中不宜含有油脂，因其会引起婴幼儿肥胖 C . 奶粉中添加适量的铁元素，可在体内用于血红蛋白的合成 D . 奶粉中添加适量的维生素D，能促进婴幼儿对钙、磷的吸收