1. (2023九上·永嘉期中) 某同学对“菠菜中富含可溶性草酸盐和碳酸盐，与豆腐同食会引起结石”的说法产生了浓厚的兴趣。于是对菠菜里是否含有可溶性草酸盐和碳酸盐进行了探究。

[查阅资料]

①可溶的草酸盐、碳酸盐能与CaCl₂溶液反应生成难溶于水的草酸钙（CaC₂O₄）、碳酸钙。

②醋酸（化学式用HAc表示）不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐。

[实验流程]

根据流程回答问题：

（1）操作①的名称是。

（2）加入足量CaCl₂溶液的目的是。

（3）通过探究得出的实验结论是。