• 1. (2024九上·赣州月考) 打糕是朝鲜族的一种特色风味小吃，是由糯米蒸熟后反复捶打所制成的一种食品。蒸糯米是通过的方式改变其内能的；吃一口打糕，感觉粘牙，这是因为分子间有。