1. (2024高一上·德阳月考) 有机物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同，容易与水结合的基团称为亲水基团（如-NH、-COOH、-OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答下列问题：

1. （1） 等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如上图所示。容器中的自由水量甲比乙（填“多”或“少”）。
3. （2） 相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是种子。
5. （3） 种子入库前必须在阳光下晒干，重量减轻，这个过程种子损失的主要是细胞膜．这样的种子在适宜条件下仍能萌发成幼苗：把晒干的种子放在一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水在细胞内时主要是，这样的种子不能萌发成幼苗。条件恶劣时，细胞内自由水与结合水的比值会。（填“升高”或“降低”）。幼苗生长发育过程需要P等元素，是因为P是组成等细胞结构的重要成分。