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  • 1. (2024高一上·南宁月考) 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时,主要以玉米、谷类和菜叶为饲料,使其肥育。烤熟后取一张用小麦粉制作的荷叶饼,夹几片烤鸭片,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,卷起食用。下列说法错误的是(       )

    A . 一张鸭肉卷饼中至少包含了淀粉、纤维素、糖原三类多糖 B . 鸭的生命活动所需的重要储能物质是脂肪 C . 葱条、黄瓜条等蔬菜中含有的元素种类和含量与人体大体相同 D . 北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能育肥的原因是糖类在体内转化为脂肪

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