• 1. (2024高一上·南宁月考) 运动型果冻——能量胶，是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列相关叙述正确的是（       ）

  A . 能量胶中的麦芽糖需被酶催化水解为葡萄糖才能被人体吸收 B . 能量胶中的脂肪与胆固醇、维生素D统称为固醇 C . 糖类代谢发生障碍，供能不足时，脂肪可以分解供能，大量转化为糖类 D . 能量胶中的脂肪大多含不饱和脂肪酸，因此在室温下呈固态