下列有关生物体中蛋白质的叙述，错误的是（）

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1. (2024高一上·巧家月考) 下列有关生物体中蛋白质的叙述，错误的是（）

A . 构成蛋白质的氨基酸分子都含有氨基和羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 B . 每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构 C . 蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白质称为结构蛋白 D . 食物中的蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收

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