花生种子萌发时，脂肪水解形成的脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖并转运至胚轴，供给胚的生长和发育。下列说法正确的是（）

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1. (2024高三上·邵东月考) 花生种子萌发时，脂肪水解形成的脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖并转运至胚轴，供给胚的生长和发育。下列说法正确的是（）

A . 检测花生种子中脂肪的实验，洗去浮色需使用体积分数为50%的酒精 B . 花生种子中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态 C . 在转化过程中，两分子葡萄糖形成一分子蔗糖 D . 花生种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加后减少，导致干重增加的主要元素是C

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