• 1. (2024高三上·贵州月考) 埃塞俄比亚高原上的画眉草种子是世界上最小的谷物种子，种子中含淀粉、脂质和蛋白质等多种营养物质。下列关于植物体内化合物的叙述，正确的是（       ）

  A . 谷物种子中，蛋白质是含量最多的化合物 B . 可用斐林试剂检测种子中脂质含量的高低 C . 播种时，油料类作物种子通常比谷物类作物种子埋得浅一点 D . 蛋白质的营养价值可用非必需氨基酸的种类及含量来衡量