1.  酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，查阅资料可知氯离子(Cl^-)能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子((Cu²⁺)能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子( 对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子( 能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：

第1步：取2支洁净的试管，按表中从左到右的顺序将药品加入相应的试管中。

试管号	1%淀粉溶液	1%稀硫酸	蒸馏水	碘 液
1	2mL	0	1mL	2滴
2	2mL	1mL	0	2滴

第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。

第3步：____，观察并记录现象。

1. （1） 请你帮助小柯补充完整实验步骤的第3步：。
3. （2）  同学们评价小柯的实验还不能确定硫酸根离子 能否提高唾液淀粉酶的催化效率，请你帮小柯分析原因：。