1. (2024九上·泸县月考) 阅读下列短文，然后根据要求回答问题：

①酸类中有一种醋酸，它是食醋的主要成分

②在 16.6℃以上，纯净的醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体

③易溶于水和酒精

④醋酸化学式中的 CH₃COOH

⑤醋酸跟活泼金属发生置换反应产生氢气，所以家用的铝制器皿不宜用来盛放食醋，以免被腐蚀

⑥由于醋酸有很好的抑菌和杀菌作用，常见在教室、宿舍喷洒用于抑制或杀灭病菌

1. （1） 上述叙述中提到醋酸物理性质的是（填序号）。
3. （2） 根据上文写出醋酸的化学性质（写一点）。
5. （3） 写出区别食醋和水的最简便方法：。