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高中生物学
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单选题
1.
(2024高一上·雷州月考)
角蛋白是头发的主要成分,由2条肽链组成,含有2个二硫键。如图表示烫发的原理。相关说法正确的是( )
A .
烫发过程中角蛋白的空间结构发生了改变,氨基酸排列顺序也发生了改变
B .
角蛋白中至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基
C .
氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中,水中的H来自羧基
D .
角蛋白二硫键的形成与肽键的形成场所相同
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