1. (2024高三上·邢台期中) 酶是细胞生命活动中的重要催化剂，酶发挥最适活性需要温和的条件，如温度、pH等。为探究某淀粉酶的最适温度，某小组设置了如表所示的实验，其中①～③为实验步骤，已知Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组的实验温度分别是35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、5℃，忽略淀粉在不同温度下的自行水解。回答下列问题：

	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	Ⅴ	Ⅵ
①	？					将淀粉酶溶液替换为等量清水，其他实验条件不变
②	分别将各实验组的淀粉酶溶液和淀粉溶液混合					将清水与淀粉溶液混合
③	于水浴锅中反应一段时间后，向各组试管滴加碘液，观察各组试管的颜色深浅

1. （1） 写出实验中的2个无关变量：。实验中作为空白对照组的是（填组别序号）组。
3. （2） 步骤①中的“？”处的实验操作是，该操作的目的是。
5. （3） 实验结束后，各实验组试管中颜色按照由深到浅的排序是：Ⅵ组＝Ⅴ组＞Ⅳ组＞Ⅲ组＞Ⅰ组＞Ⅱ组，若要精确得出该淀粉酶的最适温度，则可在（用“～”表示）的温度下进行进一步实验。Ⅵ组和Ⅴ组试管中颜色深浅程度相同的原因最可能是。