1. (2024九上·农安期中) 长春市桂林路美食街的某商家使用煤气灶烹饪食物，煤气灶燃烧头如图所示。使用煤气灶时，打开煤气阀门，拧动点火装置，煤气和空气在进口处混合流向燃烧头被点燃。

1. （1） 煤气在燃烧过程中热值；
3. （2） 烹饪食物是通过的方式改变食物的内能；
5. （3） 食物香气四溢是现象。