1. (2024九上·遂宁月考) 为了比较水和沙子吸热本领的大小，小明做了下列实验：在两个相同的烧杯中分别装入质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯分别对其加热，实验数据记录如下表所示。

加热时间/min		0	1	2	3	4
温度/℃	沙子	20	22	24	26	28
	水	20	21	22	23	24

1. （1） 在此实验中，用加热时间的长短来表示物质 的多少。
3. （2） 分析上表中的实验数据可知，质量相同的水和沙子，升高相同的温度时，水吸收的热量（选填“大于”或“小于”）沙子吸收的热量。
5. （3） 如果加热相同的时间，质量相同的水和沙子，（选填“沙子”或“水”）升高的温度更高。
7. （4） 在实验中，应不停地用搅拌棒搅动水和沙子，其目的是 。
9. （5） 通过实验可以得到不同物质的吸热能力不同的结论，物质的这种特性用 这个物理量来描述。