1. (2024八上·吉林期中) 跨学科：探索厨房煮水饺过程中的物态变化问题。

1. （1） 将冰冻水饺放在锅内热水中，水饺中的冰会（填一种物态变化名称）；
3. （2） 水沸腾后仍然大火加热并不会使饺子更快煮熟，这是因为水在沸腾后温度，继续使用大火会浪费水和燃料，因此水沸腾后，应将大火改为小火。