1. (2024七上·长春月考) 大白菜是中国土生土长的蔬菜，我国人民食用大白菜的历史可以追溯到千年以前。请回答下列问题。

1. （1） 北方秋末冬初昼夜温差大，有利于白菜积累糖分，并将其储存于（填细胞结构）中，糖类物质能防止水在低温冻结，这也造就了白菜耐冻的特性。
3. （2） 从结构层次上看，白菜叶属于层次。白菜叶的表皮具有保护功能，根据图中组织细胞特征判断，图中的（填“A”或“B”）为白菜叶的表皮。
5. （3） 由图可知，位于白菜不同部位的细胞形态各异，这是由分生组织通过细胞的分裂和形成的。图C显示的是导管，具有运输水和无机盐的功能，它属于组织。