1. (2015八上·福建期中) 酵母菌是我国劳动人民应用较早的一类微生物。请你举出酵母菌在食品制作方面的应用，如和 。酵母菌和细菌都是细胞微生物，它们主要区别是细菌没有成形的  。而病毒是没有 结构的微生物，它必须在其它生物的细胞内。它整个身体由 内核和外売两部分组成。