• 1. (2024九上·长沙期中) 湖南人餐桌上少不了辣椒。辣椒中最主要的辣味物质是辣椒素(化学式为C₁₈H₂₇NO₃)。下列有关辣椒素的说法正确的是

  A . 辣椒素属于氧化物 B . 辣椒素由四种元素组成 C . 辣椒素由49个原子构成 D . 辣椒素分子中碳原子和氧原子个数比为9：1