1. (2024九上·朝阳期中) 《茶经》是唐代陆羽创作的茶学专著，是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为茶叶百科全书。请完成1~3小题。

1. （1） 《茶经》记载茶叶制作过程：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”。制茶过程中，主要涉及化学变化的是

   A . 晴天采茶 B . 捣碎茶叶 C . 烧火炒茶 D . 封存茶叶
3. （2） 茶树在生长过程中，光合作用会产生一种能够供给呼吸的气体，这种气体是

   A . 氮气 B . 氧气 C . 稀有气体 D . 二氧化碳
5. （3） 茶叶中富含硒，有一定防癌作用。这里的“硒”指的是

   A . 硒元素 B . 硒分子 C . 硒原子 D . 单质硒