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  • 1. (2024八上·瑞安期中) 咸鸭蛋是中国特色食品,风味独特、营养丰富深受人们喜爱。日常生活中,我们常常将鸭蛋浸在一定浓度的食盐溶液中进行腌制。具体过程如下:

    1. (1) 第一步:配制溶液。表1是不同溶质质量分数的食盐溶液与其密度的关系。若要配制1000mL密度为1.03g/cm3的食盐溶液, 需要称取食盐克。

      表 1 食盐溶液溶质质量分数与密度对照表

      溶质质量分数

      2%

      6%

      10%

      12%

      15%

      溶液密度(g/cm3)

      1.01

      1.03

      1.07

      1.08

      1.10

    2. (2) 第二步:挑选鸭蛋。鸭蛋的新鲜情况与其密度变化如图2。利用浮力的知识,我们可以选用密度为1.03g/cm3的食盐溶液筛选出变质鸭蛋,它的方法是

    3. (3) 第三步:浸泡腌制。

      第四步:科学改进。鸭蛋越新鲜,腌制出来的咸鸭蛋口感越好。为了挑选更新鲜鸭蛋,可以选用1000mL溶质质量分数为15%的食盐溶液,将其稀释为12%的食盐溶液,需加水多少克?(写出计算过程)

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